本格懐石和風〈生〉おせち

本陣の職人たちが、１年に１度の喜ばしきその日を、おせち料理という形で一緒にお祝いをさせていただきたい、そんな想いを込めて、心を込めてお作りいたしました。そんな本陣の想いが、おせちのフタを開けた瞬間飛び出してくるようなおせちなんです。

本陣のおせちは、冷凍じゃないから、届いたらすぐ食べられるんです。冷凍なら解凍するのに１２〜２４時間かかるでしょ？色々な大きさのおかずが入ってるから、解凍具合でおいしさが半減したりすることもあるかも知れないしね。そういうことはないもの。できたてのおいしさを保つための工夫は、発泡スチロール製の箱でドライアイスで冷蔵中も新鮮さをキープしているから。

縁起の良い［松］と名付けられた、このおせちは縦・奥行きが２４．６センチ、高さ１８．８センチの大きさ。職人の手で１つ１つ丁寧に詰められたおかずは、１つのお重に１７〜２２品目入って、全部で５７品目にもなるんですね。また入っているおかずが繊細なこと。

例えば、豊年団子。かわいらしい３色団子と豊作祈願の稲もついてるんですよ〜。ねっ、かわいらしいでしょ？こういうひと手間がいいんですよね。この内容で、３００００円は納得のお値段。お試しおせちもあるので、もし良かったら頼んでみてもいいかも。おせちの届く前に本陣の味に触れるいいチャンス。